La vie quercynoise n°3748 du jeudi 14 septembre

© OdT du Quercy-Blanc
Moulin à eau de Brousse
De 1617 à 2017, le moulin de Brousse est l’histoire d’une famille qui perpétue toute une lignée de meuniers. Depuis quatre siècles la famille Moles, avec le moulin à eau implanté sur la commune de Castelnau Montratier-Saint Alauzie, fait perdurer le métier de meunier, ainsi que les savoir-faire anciens liés à la profession. Thérèse Rességuié-Lacalmontie, avec l’association AMBC, souhaitait organiser une journée festive un peu exceptionnelle pour fêter les 400 ans du moulin de Brousse. Lire la suite