Saint-Paul. Une aventure viticole au coeur du chai Saint-Étienne

La vie quercynoise n°3750 du jeudi 30 septembre 2017

Mathieu Quèbre et Benoît Gisbert.

Parmi les viticulteurs que compte le syndicat des vins des coteaux du Quercy, un vignoble fait figure de proue : le chai St Étienne. Grâce à l’implication, à la motivation des familles Gisbert – Quèbre, réussissant le regroupement depuis plus de 20 ans des viticulteurs lotois et tarn-et-garonnais, le syndicat des vins des coteaux du Quercy a acquis une renommée grandissante. D’ailleurs le président de la confrérie, Pierre Bogino, ne manquait de le rappeler lors de la remise des prix en juillet dernier. Et dans le Quercy le vignoble est une histoire de passion chaque domaine et chai souhaitant, tout en gardant les traditions du territoire, développer des vins de caractère. Lire la suite