Castelnau Mtier-Ste Alauzie. Le Drive Fermier de Ganic, le goût de l’hyper local

Actu Lot / La vie quercynoise n°3894 du jeudi 9 juillet 2020, Médialot mercredi 8 juillet 2020
MARIE-FRANÇOISE PLAGÈS

La période de confinement a permis à un petit collectif de voir le jour et de proposer des produits locaux. Le trio qui compose ce Drive Fermier nous raconte son histoire.

La crise sanitaire, le confinement, l’arrêt d’une partie de la distribution des produits alimentaires pour la plupart des producteurs a été compliqué à gérer sur notre territoire. Il a fallu réagir vite afin de limiter les pertes financières en essayant de trouver des alternatives pour continuer à travailler. Lire la suite

Saint-Paul-Flaugnac : Vente à la ferme chez Lait Frères

Point de vente à la ferme © MFPlagès

Médialot vendredi 24 août 2018, La vie quercynoise du jeudi 30 août 2018
Le point de vente restera ouvert toute l’année.

Depuis quelques mois le site du Gaec Lait Frères a ouvert un point de vente hebdomadaire tous les mercredis de 17 h 30 à 19 h. Les personnes viennent régulièrement chercher : yaourts, lait entier, crèmes desserts. Certes on peut retrouver les produits d’Emmanuel et Ludovic Bonnet dans différents points de vente du Lot et du Tarn-et-Garonne mais la clientèle du canton de Castelnau, s’est bien habituée à se rendre sur le site de Saint-Paul-Flaugnac. D’ailleurs vu le succès, le point de vente restera ouvert durant toute l’année. Dans le souci de répondre aux attentes des clients les frères Bonnet, projettent de faire bientôt un nouveau produit : de la crème fraîche. On va se régaler !

> Renseignements : 06 88 32 81 82 – laitfreres@gmail.com

Castelnau-Montratier. Objectif bio réussi pour Lait Frères

Médialot le 15 janvier 2018

Ludovic et Emmanuel Bonnet.

Début janvier, les produits du GAEC Bonnet se sont également dotés d’un nouveau packaging.

Lait Frères l’histoire d’une conversion réussie

L’exploitation laitière des frères Ludovic et Emmanuel Bonnet, installée à Ganic, compte entre 45 et 50 vaches. Le GAEC Bonnet, c’est l’histoire de trois générations passionnées par leur travail qui se sont succédées. Emmanuel Bonnet est entré dans l’aventure laitière en 1998 et son frère Ludovic l’a rejoint en 2002. Depuis tous les deux défendent vivement une filière, souvent mise à mal, et un savoir-faire. D’ailleurs c’est à la suite « d’un coup dur » qu’ils se sont engagés avec Biolait pour passer en bio. Lire la suite