Castelnau Mtier-Ste Alauzie. Succès pour le marché des producteurs

La vie quercynoise n° 3844 du jeudi 18 juillet 2019
MARIE-FRANÇOISE PLAGÈS

Impulsé dans les années 2002, par Jean-Claude Bessou, qui était alors conseiller général, le marché des producteurs du mercredi soir est lancé. Si les débuts sont un peu balbutiants ce marché constitué essentiellement, des producteurs locaux Castelnau, et ses alentours ainsi que ceux des communes limitrophes, connaît depuis ses dernières années un succès grandissant. Tous les mercredis soirs, Lire la suite

Castelnau-Montratier. Marché de producteurs en musique et le safran du Quercy

Médialot le 24 juillet 2017

Stéphanie Prouvost vend sa première production de safran sur les marchés du mercredi.

Stéphanie Prouvost qui s’est installée l’an dernier sur la commune en tant que safranière, propose pour la 1ère fois cette année, les tout premiers produits issus de l’exploitation : bulbes à planter, épices, idée cadeau… Elle connaît pratiquement toutes les vertus de cette épice qui se fait une belle renommée dans le département. Des idées pour la cuisine, comment l’accommoder et en faire un mets d’exception, c’est à coup sûr auprès de cette safranière que vous aurez toutes vos réponses à vos questions. A découvrir lors des marchés du mercredi. Lire la suite