Saint-Paul-Flaugnac. Ça bouge au chai Saint-Etienne

Actu Lot – la vie quercynoise n°3911 du jeudi 29 octobre 2020, Médialot dimanche 1er novembre 2020

Benoît Gisbert et Mathieu Quèbre duy Chai Saint-Etienne à Saint-Paul-de-Loubressac près de Castlenau-Montratier innovent avec un nouveau vin rouge.

MARIE-FRANÇOISE PLAGÈS

Le chai Saint Étienne jouit d’un magnifique emplacement sur la commune de Saint-Paul-Flaugnac, près de Castelnau-Montratier dans le Lot. Avec sa petite église au milieu des vignes, ce domaine a un cachet fort sympathique.

A la tête du chai Saint-Étienne, depuis 2003, Benoît Gisbert et Mathieu Quèbre font perdurer l’histoire viticole familiale qui a débuté avec parents et grands-parents dans les années 1980.

Tous les deux sont passionnés par leur métier. Alors malgré la crise que la filière viticole traverse, ils ont mis à profit le temps du confinement pour refaire le site internet, développer des nouveaux vins et continuer la promotion du domaine.

Vignoble et coronavirus

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Saint-Paul. Une aventure viticole au coeur du chai Saint-Étienne

La vie quercynoise n°3750 du jeudi 30 septembre 2017

Mathieu Quèbre et Benoît Gisbert.

Parmi les viticulteurs que compte le syndicat des vins des coteaux du Quercy, un vignoble fait figure de proue : le chai St Étienne. Grâce à l’implication, à la motivation des familles Gisbert – Quèbre, réussissant le regroupement depuis plus de 20 ans des viticulteurs lotois et tarn-et-garonnais, le syndicat des vins des coteaux du Quercy a acquis une renommée grandissante. D’ailleurs le président de la confrérie, Pierre Bogino, ne manquait de le rappeler lors de la remise des prix en juillet dernier. Et dans le Quercy le vignoble est une histoire de passion chaque domaine et chai souhaitant, tout en gardant les traditions du territoire, développer des vins de caractère. Lire la suite